国庆节快到了。我给你6道美味的凉菜。步骤很简单,你有油腻的胃口。

国庆节快到了,我会给你6道美味的凉菜。步骤很简单,我有油腻的胃口。今天,我的面条阿姨将为你分享6道特色菜。这是一道经典菜,每一道菜都会上桌。这个方法非常简单,而且用很少的钱吃饭也很好。 冷芦笋:配料:1把芦笋,1根红辣椒,3粒大蒜,半勺盐,少量芝麻,1勺米醋,少量白糖和几滴芝麻油 练习:1 .去掉芦笋的旧部分,烧一壶开水,将芦笋倒入锅中,用大火煮3分钟左右,当芦笋变黑变软时取出。 2、舀起来放入冷水/冰水中,静置1分钟,切成段 3.将红辣椒切成两半去籽,切成小块,将大蒜捣碎 4.在芦笋中加入红辣椒,在蒜粉中加入少许芝麻。 5.加入盐、米醋、芝麻油和少许白糖,搅拌均匀,放在盘子里。 冷拌猪耳朵:配料:1猪耳朵、2香菜、1葱、1姜、1蒜、1酱:1勺盐、2勺香醋、1勺生酱油、少许白糖、少许芝麻油和1勺自制辣椒油 方法:1 .根据你的喜好将猪耳朵切片或切碎 2.将芫荽切片,葱花切片,大蒜和生姜切碎 3、将猪耳朵、欧芹段、洋葱丝切成碗状 4、取一小碗,加入盐、醋、酱油、白糖、芝麻油、辣椒油成汁 5.将混合汁倒在蔬菜上,搅拌均匀。 冷拌豆腐皮:配料:豆腐皮1片、芫荽1片、葱1片、干辣椒4片、天竺葵2片、胡椒1撮、八角2片、盐1勺、生酱油1勺和米醋2勺 练习:1 .先用八角、花椒和天竺葵将豆腐皮用少许盐煮几分钟,然后放入锅中浸泡1小时。这样处理过的豆腐皮没有豆腥味,可以增加味道。 2.将葱白切成细条,洗净芫荽,切成小块,用手掰干辣椒。 3.取出浸泡过的豆腐皮,让它冷却。从一边卷起豆腐皮,这样可以方便地将豆腐皮切成细条。 4.切好豆腐丝,摇松。将豆腐丝放入一个大碗中,撒上洋葱丝、欧芹和干辣椒 5.加入2汤匙米醋和1汤匙生酱油 6.将植物油倒入锅中加热。把它倒在葱丝和辣椒上来刺激香味。 7、加入一勺盐调味,搅拌均匀,如果喜欢,加入芝麻油,味道更丰富 菜花炒猪肉:配料:半个菜花,1个菜花猪肉,2个葱花,4个大蒜,5个干辣椒,1个生姜,1勺盐,2勺生猪肉,1勺老猪肉和1勺白糖。 方法:1 .将花椰菜分成小花,浸泡在盐水中,取出控制水分含量 2.猪肉切片、葱末、蒜末、姜末和干辣椒末 3.加热锅,加入少量油,翻炒猪肚,直到表面稍微烧焦。 4.加入大蒜片、姜末和干辣椒片,翻炒至香味四溢。加入花椰菜,快速均匀地翻炒 5.2汤匙老酱油、半汤匙生酱油、1汤匙盐和一小勺白糖来做酱油。 6.倒入调味汁,用中火翻炒花椰菜,使其变软。 7.离开锅前加入切碎的大葱调味。 香辣鱼:配料:3条大鱼,适量面粉,1勺盐,少许姜丝,2勺生酱油,2勺料酒,1勺胡椒粉,辣椒粉,胡椒粉,孜然粉和适量胡椒粉 方法:1 .准备3条新鲜带鱼。去除带鱼的头和尾,去除内脏,特别是鱼体内的黑色膜。去掉它,否则它是可疑的 2.切成等长条状,洗净,加入盐、料酒、胡椒、生猪肉和姜丝,腌制25-30分钟 3.在腌制的带鱼表面裹上一薄层面粉。 4.将炒锅加热,倒入食用油,当油温达到60-70%时,加入带鱼 (不用担心翻过来,稍微凝固后再翻过来油炸。)5 .用中低火将带鱼煎至两面金黄,取出,再翻两次,煎至带鱼皮酥脆成熟,沥干油。 6.在两面撒上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、盐和胡椒 烤茄子:配料:茄子2个,青椒1个,蒜粉1个,姜末,适量葱花,盐1勺,酱油1勺,醋1勺,淀粉半勺,白糖1勺,郫县辣椒酱1勺 练习:1 .茄子洗净,去皮,切成条状。(茄子不可以去皮,我的茄子有点老了) 2.在茄子条上撒一勺盐,搅拌均匀。过一会儿,茄子会渗出很多水。用手挤出渗出的水。 3.将剁碎的葱姜蒜切碎,青椒切成块备用 4、醋1勺、酱油1勺、糖1勺、淀粉1勺、调料原料放入小碗中,备用 姜末和葱被分成两半,一个用来烹饪,另一个用来调味。 5.茄子在水中挤压后明显褪色了很多。 6、锅内,倒入适量油时锅不烫 当油温达到50%时,加入郫县辣椒酱,低温炒红油。油温不能太高,否则郫县辣椒酱会被炒制 7.郫县的辣椒酱用红油油炸后,加入姜末、葱蒜末。油炸后加入加工好的茄子。 8、翻炒3-4分钟,然后加入青椒,加入青椒,然后加入调味汁调味,翻炒一会儿 9、翻炒均匀,可以从锅里拿出来,色泽、香气、口感好,配米饭吃起来棒极了!(盐已经放入茄子加工中。郫县辣椒酱本身是咸的。烹饪时不要加盐。 )莫愁厨房路没有知心朋友,谁不认识小脸婶 大家好!我是面条阿姨。 不知不觉中,我已经和你一起做饭两年了!在我们一起度过的日子里,我们分享了食物生活的知识,一起体验了食物生活的快乐。来,说谢谢!好吧,亲爱的朋友们,今天的文章将在这里与你们分享。如果你对这篇文章有任何不同的看法,请在文章的底部发表评论和意见。我们会仔细阅读你的每一条信息——面条时代的美食和生活指南,普通人最喜欢的美食媒体平台!声明:本文是作者的原创内容,未经许可转载是侵权行为,我会投诉的!负责任的编辑:

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